El Lunes comienzo la DIETA DUKAN

Holiiis! Ultimamente mis Inatakes son muuy desastrosos asi que no los sumos... o sea, no supero las mil calorias pero hay muchos carbohidratos integrales que estoy consumiendo para que cuando empiece este régimen mi cuerpo sienta la diferencia, ya que no quiero engordar por las pocas calorías que he estado comiendo. He estado aprovechandome de las calorias negativas y caminando una hora por dia, lo que para mi no es ejercicio pero al parecer ayuda. Me miro al espejo y veo cambios evidentes espero que esto se refleje mañana cuando me pese... El lunes comenzaré la dieta Dukan ya que ahora tengo muuchas frutas y no puedo desecharlas asi como nada, mi peso deseado sigue siendo 49-50kg y me considero una futura princesa (aunque si coma) porque ese es mi peso ANA <3.

Bueno les dejo muuucha info para que la lean y se prendan conmigo a hacerla, no se pasa hambre y no hay efecto rebote, ademas he leido testimonios y es realmente efectiva, es la dieta MAS FAMOSA EN FRANCIA.

Aquellas personas que se interesan por la salud, las tendencias en dietas, la nutrición y los regímenes novedosos para bajar de peso seguramente ya hayan escuchado hablar de la dieta preferida por los europeos y las celebridades de Hollywood: la Dieta Dukan.

Miles de personas afirman que gracias a este novedoso programa han conseguido bajar de peso –y, lo que es más importante, mantener en el tiempo su nueva figura. Pero, ¿qué es exactamente la Dieta Dukan? ¿Es segura? ¿En qué consiste y cuáles son los beneficios que ofrece?

EL ‘SECRETO’

Para empezar, el hecho de que está dividida en cuatro partes, o “fases”. Mientras que las dos primeras fases (la fase de ataque y la fase crucero) están pensadas para deshacerse de los kilos de más, las dos siguientes fases (la fase de consolidación y la de estabilización) apuntan a mantener los resultados, supuestamente para siempre.

Por lo demás, las cuatro fases guardan estrecha relación entre sí a partir de un elemento crucial, que es alimentarse ciertos días sólo con proteínas, como ocurre con otra dieta disociada muy famosa, la Dieta Atkins, aunque en la Dieta Dukan, a diferencia de otras dietas disociadas, no se prohíbe el consumo de mantequillas o aceite.

A lo largo de las distintas fases, se pasa de comer únicamente proteína a añadir todos los elementos básicos para una alimentación saludable. Otro de los requerimientos de este plan alimentario es beber la suficiente cantidad de agua: por lo menos doce vasos al día.

BENEFICIOS DE LA DIETA DUKAN

¿A qué se debe el éxito arrollador de este plan que, en principio, es similar a otras dietas de moda?

Pues bien: de acuerdo con el creador de la dieta, y apoyado por miles de personas que la han seguido paso por paso, se afirma que este plan permite mantener el peso deseado que se ha alcanzado ¡por tiempo indeterminado!

Es decir, una vez que se ha adelgazado unos cuantos kilos, no tienes por qué volver a subirlos, siempre y cuando sepas adoptar el hábito de comer solamente proteína, un día a la semana, por el resto de tu vida. Los demás días, puedes darte gustos con tranquilidad, incluso vino y postre. Muchos restaurantes en Francia han adoptado los “jueves de proteína” con menús especiales para quienes siguen la Dieta Dukan paso por paso.

¿EN QUÉ CONSISTE LA FASE DE ATAQUE?

La fase de ataque consiste en suspender la ingesta de todo alimento que no sean proteínas. De esta manera, se priva al organismo del consumo de grasas y de hidratos de carbono, por lo que el metabolismo recurre a los depósitos adiposos que se han acumulado en el cuerpo. Por este motivo, los efectos de la fase de ataque saltan a la vista: en una semana se pueden perder entre tres y cinco kilos de peso.

¿CUANTO DURA ESTA FASE?

• Si quieres bajar menos de cinco kilos Un día
• Si quieres bajar entre 5-10kg  Tres-Cuatro días
• Si quieres bajar más de diez kilos de Cinco a Diez días (hasta que bajes hasta cinco kilos en esta fase) Solo realizar esta fase si tienes un sobrepeso muuuy elevado (más de veinte kilos de tu peso ideal).

CONSUMO OBLIGATORIO DE AVENA INTEGRAL (SALVADO DE AVENA):

Se consume todos los días el Salvado de Avena que se consigue en las dietéticas y herbolesterias, asi como la Quaker que se compra en el supermercado.

• Fase Ataque: 1 cucharada y media de salvado de avena
• Fase Crucero: 2 cucharadas de salvado de avena
• Fase Consolidación:(hasta) 2 cucharadas y media de salvado de avena
• Fase Estabilización: (por lo menos el día de Proteinas Puras): Hasta 3 cucharadas de salvado de avena. 

Hay cuatro fases: 

1. Fase Ataque
2. Fase Crucero
3. Fase Consolidación
4. Fase Estabilización

FASE ATAQUE

ALIMENTOS PERMITIDOS Y ALIMENTOS PROHIBIDOS

Los alimentos permitidos para la fase de ataque son los alimentos ricos en proteína animal, como el pollo sin piel, los pescados bajos en grasa, las carnes rojas magras, mariscos, huevos (hasta cuatro yemas por semana), quesos bajos en grasa, leche desnatada. Para una fase de ataque de 5 días, también se permite un yogurt desnatado al día, y si la fase dura 10 días, hasta dos yogures.

Todos los demás alimentos se encuentran prohibidos durante la fase de ataque, a saber, frutas y verduras, hidratos de carbono (arroz, cereales), panes, grasas, carnes grasosas como el cordero, el ganso, el pato o el cerdo, los fiambres.

OTRAS RECOMENDACIONES

Se insiste en la importancia de beber al menos dos litros de agua por día. Además, los métodos de cocción para las carnes deben ser sin grasa: sí a la parrilla, al horno o a la plancha, no a las frituras.

También es importante consumir una cucharada y media de salvado de avena, que aporta fibras y brinda sensación de saciedad. Se puede tomar mezclada con leche o yogurt, o bien cocida con el huevo.

La fase de ataque es la más difícil de seguir, pero es breve. Pronto entramos en la segunda fase, que en comparación resulta un verdadero alivio.

FASE CRUCERO:

¿EN QUÉ CONSISTE LA FASE DE CRUCERO?

Así como la primera fase nos permitía comer únicamente alimentos proteicos de origen animal, en esta segunda fase se agregan a la dieta muchas verduras. Lo que se debe hacer es alternar un día de consumir proteínas más verduras, con un día de sólo proteínas.

No se debe caer en el error de eliminar las proteínas, sino que las verduras se combinan con las carnes. Para muchos seguidores de la dieta, la fase crucero es la oportunidad para comenzar a incorporar a su alimentación saludables vegetales que antes no probaban, pero que después de la fase de ataque están ansiosos por poder comer.

La duración de esta fase es incierta, ya que se debe mantener hasta que se logre el peso ideal. Se calcula que en la fase crucero se pierden aproximadamente diez kilos en dos meses, aunque se suelen perder más rápido los primeros kilos y cuesta más alcanzar el peso ideal cuando sólo faltan los últimos dos o tres kilos.

ALIMENTOS PERMITIDOS Y ALIMENTOS PROHIBIDOS

Todos los alimentos que ya estaban permitidos en la fase de ataque siguen consumiéndose (las carnes magras, los lácteos desnatados, los huevos, etc.) Pero además, como hemos dicho, se incorporan una gran cantidad de hortalizas y verduras de hoja en la fase de crucero. Se las puede comer tanto crudas como cocidas, sin restricción de cantidad, mezcla u horario. Una de las ventajas de la Dieta Dukan es que no se pasa hambre.

Dentro de las verduras autorizadas se cuentan el tomate, pepinos, lechugas, apio, hinojo, brócoli, endivias, rábanos, espinacas, espárragos, puerros, judías verdes, pimientos, calabacines, berenjenas, acelga, coles, setas, y también zanahoria y remolacha con moderación.

Pero todavía no se permiten los vegetales considerados feculentos, como el arroz, el maíz, las papas, las legumbres (lentejas, alubias, judías, habas, guisantes). Tampoco se permiten las frutas, las alcachofas o los salsifíes.

OTRAS RECOMENDACIONES

El Dr. Dukan insiste con la importancia del consumo diario de salvado de avena (dos cucharadas soperas). Además, en esta fase es importante andar 30 minutos al día, a menos que entremos en un estancamiento, con lo que se deberá subir a 60 minutos por día durante cuatro días.

A la hora de preparar las verduras, hay que evitar los aderezos que contengan más de una cucharada de aceite: se puede utilizar vinagre balsámico, sal, pimienta negra, ajo, albahaca o un poco de mostaza para darles más sabor.

La fase de crucero es la verdadera fuerza de la Dieta Dukan, la que nos permite alcanzar el peso ideal. Las próximas dos fases se encargarán de mantenerlo.

FASE CONSOLIDACIÓN

¿EN QUÉ CONSISTE LA FASE DE CONSOLIDACIÓN?

Así como las dos primeras fases estaban orientadas a librarte de la grasa acumulada y a que pierdas tus kilos de más, la fase de consolidación busca evitar el tan temido efecto rebote –es decir, que una vez que recuperas los alimentos prohibidos, vuelvas a subir el peso que tanto trabajo te costó perder-. Esta fase de transición permite que gradualmente incorpores a tu alimentación los carbohidratos y las grasas.

Esta fase se alcanza cuando la persona ha logrado el objetivo que se había propuesto. La duración de la fase de consolidación depende del peso que se haya logrado perder. El número de kilos se multiplica por diez, y ésa es la cantidad de días que habremos de permanecer en esta tercera fase.

Por ejemplo, si durante las primeras dos fases se perdieron siete kilos, entonces, la fase de consolidación deberá durar setenta días. Durante la fase de consolidación no se produce descenso en el peso, pero tampoco se aumenta. De esa manera, se incorporan gradualmente todos los alimentos evitando el efecto rebote.

ALIMENTOS PERMITIDOS Y ALIMENTOS PROHIBIDOS

Aquí ya no se trata de prohibir alimentos, sino de restringir su consumo y de incorporarlos de a poco. Una vez por semana, se continúa ingiriendo únicamente proteína. Los otros seis días, se puede comenzar a comer diferentes alimentos, respetando las cantidades y la frecuencia aquí indicadas:

• Cordero, cerdo o jamón cocido: una o dos veces por semana.

• Fruta: una porción al día, exceptuando bananas, uvas, cerezas, frutas secas o nueces.

• Pan integral: dos rebanadas por día.

• Queso duro con cáscara: 40 gramos por día (no quesos fermentados).

• Alimentos con almidón (pastas, trigo, lentejas): dos porciones por semana.

• Arroz blanco y papas: una vez por semana, en pequeñas cantidades.

OTRAS RECOMENDACIONES

La fase de consolidación permite comidas de celebración (comer lo que uno quiere), durante la primera mitad de la fase, una vez por semana, y durante la segunda mitad, dos veces –nunca seguidas. Se puede comer lo que quiera: entrada, plato principal, postre, copa de vino. Sí hay que comer cantidades razonables (no repetir, por ejemplo).

Se afirma que es gracias a la fase de consolidación, la Dieta Dukan permite alcanzar resultados duraderos.

ULTIMA FASE: FASE ESTABILIZACIÓN (PESO DESEADO DE POR VIDA)

¿EN QUÉ CONSISTE LA FASE DE ESTABILIZACIÓN?

Cuando llegues a esta fase, deberías haber adquirido nuevos hábitos alimenticios. Si has necesitado de esta dieta en particular, esto se debe a que tienes cierta tendencia a engordar. No hay nada de malo en ello si aprendes a relacionarte con la comida de forma saludable.

Muchas personas encuentran que siguiendo la Dieta Dukan aprenden a comer frutas y verduras, y a limitar la ingesta de grasas y frituras, comidas que, además de que nos hacen subir de peso, tienen otras consecuencias negativas para la salud.

En la fase de estabilización, ya puedes comer lo que quieras. Eso sí, deberás mantener siempre la dieta de sólo proteínas un día a la semana, para compensar los excesos que pudiera haber habido los otros seis días. La fase de estabilización, si se hace como corresponde, dura toda la vida.

ALIMENTOS PERMITIDOS Y ALIMENTOS PROHIBIDOS

Ya no hay alimentos “prohibidos” (excepto una vez por semana), pero sí se recomienda que, como base de tu alimentación, sigas las indicaciones recomendadas para la fase de consolidación. Puedes darte los gustos que quieras siempre y cuando tu alimentación sea equilibrada.

Muchos seguidores de la Dieta Dukan recomiendan que el día de proteínas sea el jueves, para de este modo disfrutar más de las comidas del fin de semana. Sin embargo, tú eres libre de elegir el día que mejor se adapte a tu estilo de vida.

OTRAS RECOMENDACIONES

Recuerda, además de mantener el día de proteínas, seguir ingiriendo suficiente líquido y de hacer ejercicio periódicamente. No existen recetas mágicas para conservar tu buena figura.

Con la fase de estabilización habrás cumplido todos los objetivos de la Dieta Dukan.

IMPORTANTE: 

• Realizar cada fase al pie de la letra
• LLevar a cabo una dieta con las cuatro comidas principales más colaciones
• CONSUMIR  AVENA INTEGRAL (SALVADO DE AVENA)
• Al terminar la dieta seguir una dieta saudable y realizar ejercicio.
• AHORA SI QUE ESPERAS? FALTA POCO PARA EL PESO IDEAL!